Dorong Ekonomi Warga, Dengan Implementasi Teknologi Roasting Kopi 5 Kg / Proses Untuk Meningkatkan Kualitas Produk UMKM Cap Gerobak di Pegadungan – Kalideres , Jakarta Barat

Kalideres Jakarta Barat, 29 Januari 2026 —Program Studi Teknik Mesin FT UMJ, melalui kegiatan program pengabdian kepada masyarakat dengan mitra UMKM dilingkungan RW 1 / RT 5 Pegadungan , Kec. Kalideres, Jakarta Barat dalam upaya penerapan teknologi tepat guna bagi UMKM dalam bidang industri kuliner olahan biji kopi (food and beverage) dengan memanfaatkan mesin roasting biji kopi berbasis teknologi tepat guna hasil karya cipta penelitian mahasiswa dan dosen, dimana bertujuan untuk membantu meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi kopi olahan khususnya pada mitra UMKM Cap Gerobak yang diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk olahan biji kopi dipasaran.

Ketua Program Studi, Ir. Sulis Yulianto, S.T., M.T. menyatakan bahwa kegiatan ini memiliki peran yang fital untuk menjembatani antara lingkungan masyarakat dengan dunia institusi perguruan tinggi, dimana peran aktif dari perguruan tinggi sanggatlah membantu demi terwujudnya peningkatan taraf hidup lingkungan masyarakat ataupun mitra UMKM dengan penerapan teknologi tepat guna yang dihasilkan oleh institusi pergurun tinggi seperti halnya pada kegiatan ini, ujarnya.

Ir. Bambang Setiawan., MT., selaku Koordinator Pengabdian kepada masyarakat Prodi Teknik Mesin FT UMJ berujar bahwa dengan pengimplementasian Teknologi Roasting Kopi dengan kapasitas 5 Kg / Proses ini dapat memberikan maanfaat yang lebih bagi Mitra UMKM Olahan Kopi Cap Gerobak dimasa yang akan datang serta program ini menjadi bagian dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang melibatkan unsur dosen dan  mahasiswa, serta saiful selaku pemilik (mitra) UMKM Olahan Kopi Cap Gerobak.

Dalam kegiatan ini bukan saja pengimplementasian teknologi tepat juga yg dilakukan, tetapi juga pelaksanaan pendampingan teknis terkait dengan pengoperasian dan metode perawatan mesin tersebut sehingga dapat dipergunakan dengan baik sesuai dengan standart pengoperasian yang telah ditetapkan.

Tidak hanya berhenti pada penyerahan alat, Prodi Teknik Mesin FT UMJ juga berkomitmen untuk memberikan pendampingan teknis yang mencakup monitoring dan evaluasi yang berkesinambungan secara berkala yang diharapkan dapat memastikan bahwa teknologi yang diberikan benar-benar memberikan manfaat jangka panjang bagi mitra UMKM tersebut.

Ketua RW 1 Pegadungan Kec. Kalideres Jakarta Barat mengungkapkan bahwa penerapan teknologi tepat guna yang telah dilaksanakan ini sangatlah bermafat bagi pengembangan UMKM dilingkunganya, semoga kegiatan dikemudian hari menyasar pada kegiatan-kegiatan lainya khususnya dilingkungan RW 1 Pengadengan ini sehingga dapat terus memberikan manfat yang luas bagi masyarakat sekitar, ujarnya.